Qualitat
Disposem de les certificacions més exigents, com el Certificat SAE Nivell 3, necessari per a l’exportació a tot el món. La nostra forma tradicional de treball s’integra perfectament amb les exigències més actuals i permet l’adaptació dels nostres productes al mercat individual que requereix cada país. Això ens dona un plus a favor del tracte personalitzat amb cada client.
El nostre sistema de treball es basa en el compromís amb la qualitat i la innovació. Ramon Ventulà aplica a la seva gestió conceptes de qualitat, seguretat alimentària, respecte pel medi ambient i salut en el treball. Per aquesta raó, disposem de les principals certificacions.
CERTIFICACIONS
Norma de certificació desenvolupada per les principals associacions de comerciants i distribuïdors d’aliments del Regne Unit i que compta amb reconeixement internacional. Verifica que les empreses certificades compleixin amb els requisits del sistema APPCC, de gestió de la qualitat i de compliment de la legislació. També que disposin d’instal·lacions adequades per a la producció d’aliments. Tot això amb l’objectiu de servir aliments segurs als consumidors.
Norma Internacional que s’aplica als productors d’aliments, desenvolupada per associacions de distribuïdors d’aliments d’Alemanya, França i Itàlia, amb l’objectiu de la protecció del consumidor establint a les empreses productores una sèrie de requeriments de seguretat alimentària, de compliment legal, de protecció contra el frau i l’adulteració i de requisits que han de complir les seves instal·lacions.
El xoriç forma part de la gastronomia i de la cultura del país. Producte elaborat a Espanya amb matèria primera 100% espanyola. Un origen i una garantia única.
Aquest segell avala que els pernils han estat elaborats d’acord amb les exigents normes de qualitat de l’associació i han superat els rigorosos controls de qualitat establerts per a l’exportació del producte.
La distinció ETG (especialitat tradicional garantida) mostra la qualitat de tots els nostres pernils. Aquesta distinció reconeix la qualitat de les matèries primeres, a més de tots els factors relacionats amb el procés de preparació, producció i cura dels pernils.
